귀농신문
인터뷰

굳지 않는 떡 세계의 식탁에 오르다

굳지 않는 떡 세계의 식탁에 오르다
어린 시절 어머니가 음식 만드는 모습을 어깨너머로 보고 곧잘 흉내 냈다. 손...

고전에서 만나는 한방 발효액 ②

고전에서 만나는 한방 발효액 ②
요즘 ‘웰빙’이라는 말을 타고 건강에 대한 관심이 높아졌는데, 대표적인 것이...

고전에 근거한 한방발효액 제조비법 공개!

고전에 근거한 한방발효액 제조비법 공개!
요즘 발효식품에 대한 인기가 뜨거워 그 열기가 식을 줄을 모르고 치솟고 있다...
찻잎의 ‘체지방 감소 성분’ 대량 추출 기술 개발

찻잎의 ‘체지방 감소 성분’ 대량 추출 기술 개발

농촌진흥청(청장 김경규)은 숙성 과정 없이 생잎에서 체지방 감소에 도움을 주는 ‘갈산(gallic acid)...
땅 속 숨은 천연 혈당강하 소재 ‘돼지감자’

땅 속 숨은 천연 혈당강하 소재 ‘돼지감자’

농촌진흥청(청장 김경규)은 혈당을 낮추는 기능성이 있는 ‘이눌린1)'성분이 풍부해 변비와 체중 조절, 당뇨병...
겨울나는 풀사료, ‘꾹꾹’ 눌러주면 ‘쑥쑥’ 늘어요

겨울나는 풀사료, ‘꾹꾹’ 눌러주면 ‘쑥쑥’ 늘어요

농촌진흥청(청장 김경규)은 겨울을 나는 풀사료는 물이 빠지는 길을 만들어 주고 잘 눌러줘야 생산성을 높일 수...
지금은 감귤의 계절~ 효능 알고 먹을래요

지금은 감귤의 계절~ 효능 알고 먹을래요

농촌진흥청(청장 김경규)은 본격적인 감귤 출하 시기를 맞아 감귤의 기능 성분과 맛있게 즐기는 방법 등을 소개...
키다리병에 강한 밥맛 좋은 ‘안평’ 벼 개발

키다리병에 강한 밥맛 좋은 ‘안평’ 벼 개발

농촌진흥청(청장 김경규)은 키다리병1)에 견디는 힘이 강한 새 품종 벼 ‘안평’을 개발했다.키다리병은 볍씨를...
귀농 이야기

노후 외롭지 않을 희망을 보다!

노후 외롭지 않을 희망을 보다!
닭 관련 카페 중 전국 최다인 1만 5천 여 명의 회원을 보유한 “전국닭사랑...

또 하나의 가족 '동물'과 교감하는 치유

< 농촌진흥청 국립축산과학원 기술지원과장 이명숙 >요즘 반려동물과 관련된 TV 예능프로그램이 눈에 많이 띈다. 강아지·고양이뿐만 ...

겨울철 온실에도 돈 새는 곳 있다

주말에 지방에서 수도권으로 이동하다 보면 들판에 하얗게 빛나는 비닐하우스 단지를 쉽게 볼 수 있다. 70∼80년대 겨울철에...
포토뉴스
 
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