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[청주] 한파 속에서 키운 표고버섯겨울철 표고버섯 재배로 부농의 꿈을 개척하다
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승인 2016.01.25  10:10:25
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모든 작물이 꽁꽁 얼어붙은 한겨울에도 버섯을 키워내는 버섯재배사는 뜨듯한 열기를 유지한 버섯 생육 수확이 한창이다. 최근 비타민D 다량 함유하고 각종 영양성분이 풍부해서 최고의 건강식품으로 인기를 끌고 있는 표고버섯은 주로 참나무 원목을 이용하여 , 가을철에 주로 재배가 되고 있으며 최근 전부터 참나무톱밥을 이용하여 미강 영양원을 혼합한 표고버섯 균을 생장시켜 버섯을 재배하는 방법이 농가에 보급되면서 사시사철 버섯이 생산 출하되고 있다. 소비가 증가함에 따라 톱밥을 이용한 표고버섯 재배 높은 소득을 올릴 있어 재배농가가 점점 증가하고 있으며 청주시 특화작목으로 자리잡아가고 있다.

 

표고톱밥재배는 주로 1520에서 생육이 잘되고 시설하우스 형태로 재배되고 있어 추운 겨울철에는 재배에 어려움이 많은데 남이면 구암리에서 버섯재배사 8동을 보유하고 표고버섯을 재배하고 있는 김운수(58) 씨는 하우스 가온시설을 통하여 고품질 표고버섯을 생산 출하하여 고소득을 올리고 있다. 김운수 씨는 표고버섯재배시설을 겨울재배에 적합하게 보완 설치하고 하우스내 온도를 높이기 위한 라디에이터를 설치한 화목보일러를 이용하여 표고버섯재배에 적합한 온도를 유지하여 버섯을 수확 고가에 판매하고 있다.

[문의] 청주시농업기술센터 특용작물팀 유근호 043-201-3891~2 

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