홍성군농업기술센터(소장 윤길선)는 향토음식을 발굴하여 상품화하고 계승․발전시키기 위한 농가맛집을 육성하고 있다. 농가맛집은 지역의 문화와 이야기를 ‘슬로푸드, 로컬푸드’로 제공하는 농촌 식당으로 농가가 직접 생산한 농산물과 지역의 식자재를 제공하는 농촌 식당이다.

홍두레 맛집

홍성읍에 위치한 홍두레 맛집은 뽕잎과 오디를 활용한 음식을 맛볼 수 있다. 구수한 찰보리죽과 나박김치를 시작으로 텃밭에서 직접 키운 채소를 이용한 계절 샐러드와 매콤함이 입안 가득한 빛깔고운 전, 서해안에서 나는 해산물을 이용한 해물잡채와 특산물 돼지고기를 이용한 맥적구이, 직접 수확한 뽕잎, 취나물을 이용한 복쌈밥, 뽕잎밥 등 정성이 느껴지는 음식을 도자기에 소담스럽게 담아낸다.

예당큰집

장곡면에 위치한 예당큰집은 전통 한옥집을 개조한 곳으로 한국식기박물관이 안채에 자리 잡고 있어 다양한 볼거리가 있다. 고택에서 즐기는 한상차림에는 유기농 채소와 홍성 대표 특산물인 한우를 비롯하여 싱싱한 해산물을 이용한 음식을 맛볼 수 있다. 흑임자죽, 제철샐러드, 잡채를 비롯하여 부드러운 소고기가 입에서 살살 녹는 한우 육회, 홍어삼합, 갈비찜 등을 제공한다.

[문의] 홍성군농업기술센터 맹지현 041-630-9105