식생활 체험 프로그램 기술보급에 크게 기여
옥천군농업기술센터(소장 태봉구)에서는 지역 농산물을 활용한 식생활 체험 프로그램 기술보급을 위해 사업비 20,000천 원을 지원하여 농촌체험교육농장인 군북면 환평리 농촌교육체험농장인 의성농장에 식생활 체험공간을 조성사업을 추진하여 농업생산에서 음식 소비까지 일련의 과정을 보여줄 수 있도록 기존 주방을 리모델링하여 식생활 실습장을 설치하였다. 또한 지역 농산물을 활용한 식생활 체험 프로그램 메뉴 개발을 함께 진행하고 있다.
농촌교육체험농장인 의성농장은 식생활체험메뉴로는 현미, 블루베리, 콩을 활용한 블루베리현미와플 감자피자와 오이울금피클, 각 교육 연령층에 맞는 요리 개발, 농장에서 식탁까지 체험할 수 있는 프로그램으로 개발 중으로 8월 중 어린이를 대상으로 한 교육 실습 진행할 예정이다.
농촌체험농장의 식생활체험공간 조성사업은 농업의 생산-소비가 연계된 식생활 체험으로 지역 활성화하고 증가하는 청소년 체험교육 수용을 위한 농촌체험농장의 활성화를 도모하기 위함이다.
의성농장 (대표 신의숙, 손영환)은 그동안 운영하는 프로그램 운영 결과를 반영해 식생활우수체험공간에 선정(2013년)되었고 농촌교육농장 체험프로그램 개발과 보급 교육에 따른 농촌진흥청 평가로 지난해 농촌교육농장 품질인증(2014년)을 받게 되었다.
옥천군농업기술센터에서는 “농촌교육농장의 역할을 잘 수행하고 식생활 보급을 위해 다양한 체험프로그램을 개발하고 식품문화를 선도하는 대표 체험장이 될 수 있도록 더욱 노력하겠다.”라고 말했다.
[문의] 옥천군농업기술센터 김현재 043-730-4933